#PraViagem: Red Velvet Cheesecake da Magnolia Bakery de NYC
1/19/2023E aí gente, firmeza? Hoje venho trazendo um post diferente para vocês - lá no meu instagram (se você não segue já aproveita pra seguir @putz...
E aí gente, firmeza?
Hoje venho trazendo um post diferente para vocês - lá no meu instagram (se você não segue já aproveita pra seguir @putzviajei) eu publiquei um reel recentemente mostrando como eu faço uma sobremesa maravilhosa que comi em Nova York, em 2016, e trago aqui a receita completa.
O Red Velvet Cheesecake é um dos produtos mais tradicionais da Magnolia Bakery. Essa confeitaria ficou famosa no mundo todo por aparecer em produções como Sex And The City e O Diabo Veste Prada. Em 2016, quando estive na cidade, eu optei por provar o "bolinho de queijo de veludo vermelho" e gostei tanto que quando eu voltei pro Brasil eu quis recriar a receita pra minha família poder provar também.
O maravilhoso bolinho de queijo vermelho :D |
Procurei bastante na internet e encontrei uma receita que é perfeita - dá pra fazer em formato de bolinhos, em assadeiras individuais (uma receita) ou numa assadeira média, onde eu faço duas receitas e também fica perfeito.
Eu lembro que em meados de 2017 eu ouvi uns boatos que a Magnolia Bakery abriria uma loja em SP, mas acho que isso nunca saiu do papel. Então eu sigo fazendo minha sobremesa tradicionalmente todo Natal, e confesso que fica igual à da loja. Enfim, vamos pra receita: